La unidad industrial Tancacha, en la localidad cordobesa homónima, donde naciera en 1965 Guipeba (cuna de la actual Bunge Argentina y donde aún hoy se mantiene la sede de la fiscal de la compañía), tiene una capacidad de molienda de 1.000 toneladas diarias, con una línea de extracción de aceite multipropósito, en las que se procesa soja y eventualmente girasol, cártamo y maní. También produce harinas y pellets proteicos para abastecer fundamentalmente el Mercado Interno y la exportación de Pre-mezclas al mercado chileno. Se producen aceites crudos y neutralizados para el mercado interno y aceites mezcla para el mercado chileno.
En el complejo funciona una moderna planta de elaboración de lecitina, una de las pocas a escala mundial en el hemisferio sur.
Las gomas húmedas obtenidas en la etapa de desgomado del aceite de soja, las cuales son ricas en fosfolípidos, son la materia prima para obtener lecitina. La lecitina es envasada en tambores, octobines o despachada a granel.
En Bunge se producen tres calidades diferentes de lecitina, dos de grado alimenticio, y una de grado industrial. Actualmente, el mayor porcentaje de lecitina es de grado alimenticio, este mercado muy exigente, ya que se debe garantizar inocuidad alimenticia, debido a que la lecitina es agregada a productos que van directo a góndola, tal como es el caso de la leche en polvo.
Maní, Girasol y Cártamo: 500 ton
Harinas 24.000
Aceites (Crudos y neutralizados) 7.000